-
За тава с диаметър около 24 - 26 см.
Съставки
- Наденички - около 300 - 400 гр.
- Червена леща - 300 мл. (обем)
- Чесън - 2 скилидки
- Домат - 1 бр.
- Маслини (зелени, без костилки) - 4 – 5 бр.
- Морков - 1 бр.
- Кашкавал - 100 гр.
- Къри, ригън, червен пипер, черен пипер, сол, зехтин -
Инструкции
-
Наденичките се нарязват на парчета, слагат се в тава с диаметър около 26 см. и се запичат за около 30 минути на 220 градуса.
-
Измитата леща се сварява в тенджера с около 750 мл. вода, при варенето се образува бяла пяна и е желателно водата да се смени няколко пъти, докато се избистри, добавят се около 2 - 3 супени лъжици зехтин, нарязан на ситно чесън, нарязани на тънко моркови, обелени доматите, нарязани на кубчета, нарязани маслини и подправките. Вече сваренатата леща се изсипва в тавата при наденичките.
-
Отгоре се настъргва кашкавал и тавата се слага в загрята на 220 градуса фурна за около 30 -40 минути или докато кашкавалът се запече.
