-
за тава с диаметър около 24 см.
Съставки
- Бекон ( големи правоъгълни резени) - 12 - 14 бр.
- Кайма ( микс свинска и телешка ) - 500 - 600 гр.
- Жълтъци - 2 бр.
- Морков - 1 бр.
- Чушка, зелена - 1 бр.
- Чесън - 1 скилидка
- Кашкавал (на кубчета) - около 100 гр.
- Галета - 2 супени лъжици
- Горчица - 2 супени лъжици
- Барбекю сос - 4 - 5 супени лъжици
- Червен пипер, черен пипер, риган, чубрица -
Инструкции
-
Фурната се включва на 180 градуса. Морковът и чушката се настъргват. Каймата се размесва с подправките, жълтъците, галетата и горчицата, добавят се настърганите зеленчуци, нарязаният на ситно чесън и кашкавалът на кубчета.
-
На дъното на тавичка с диаметър около 24 см. се подреждат парчетата бекон с презастъпване, като се оставят извън тавата поне 6 - 7см. ( виж снимката). Върху тях се разстила каймата и краищата бекон се обръщат върху нея.
-
Отгоре се намазва с барбекю сос и тавата се слага в загрята на 180 градуса фурна за около 30 мин.
-
Изпечената торта се изважда, обръща се в тавата, намазва се отново с барбекю сос и се запича още около 5 мин. ( виж снимката).
-
Тортата се сервита и консумира топла.
