Сместа се изсипва в кръгъл съд за печене с диаметър 22 – 24 см., като на дъното се поставя хартия за печене. Фурната се включва да загрее на 180 градуса. Крушите се обелват, почистват от семките и се нарязват по дължина, подреждат се върху тестото. Пече се около 40 – 50 минути в предварително загрята на 180 градуса фурна, с вентилатор и пара, ако нямате пара може да сложите малък метален съд с вода на дъното, (времето за печене може да варира в зависимост от вида и размера на формата и фурната, така че е добре да се следи). Ако решите да печете сладкиша само на долен и горен нагревател, времето за печене е по – кратко, около 30 мин., затова е нужно да се наблюдава. Сладкишът се проверява дали е изпечен като се забива клечка за зъби и ако излезе суха, е готов. Внимавайте да не го препечете и да стане сух.
