Необходими продукти: за  7  бр. с диаметър около 15 см.

Бяло брашно – 300  мл. (обем)

Бакпулвер – 1 кафена лъжица

Сода бикарбонат – ½ кафена лъжица

Захар  – 1 супена лъжица

Яйца – 1 бр.

Прясно мляко  – 350 мл.

Масло ( разтопено) – 1 супена лъжица

Касис ( боровинки) –около 100 гр.

ПРИГОТВЯНЕ:

 В голяма  купа се смесват сухите съставки (пресято брашно, содата, бакпулверът и захарта). Отделно в друга купа се смесват течните съставки ( млякото, яйцето и разтопеното масло).

Течните съставки се добавят към сухите и се разбъркват с бъркалка за яйца, докато се получи хомогенна смес.

 Касисът се добавя към сместа.

Котлонът се включва на най-силната степен и се слага тиган с незалепващо покритие, който се оставя около 1 – 2 мин. да се нагрее и се изсипва  от сместа. Котлонът се намаля на средна степен  ( примерно 6 от 9). Не нужно да се слага допълнителна мазнина в тигана. Може да се консумират само с касис или с мед,  сладко,  сирене.