-
Получават се 8 бр. с размер около 7 - 8 см.,
ако искате повече, увеличете пропорционално съставките.
След като ги направих за пръв път, този вид палачинки много бързо станаха едни от любимите ми, не само заради богатия си вкус и аромат, но и поради изключително „фестивалния“ си вид на драматично тръгващите да излизат от формата краища. Освен малки, може да се направи и една голяма, но трябва да се съобразява времето за печене. Най – интересното е, че при печенето се оформят като малки кошнички и са перфектни за сервиране с каквото пожелаете в тях.
Съставки
- Яйца - 3 бр.
- Прясно мляко, с по – висока масленост - 160 мл.
- Бяло брашно, пресято - 120 мл. (обем)
- Сол - 1 / 4 кафена лъжичка
- Захар - 1 - 2 кафени лъжици
- Ванилия - 1 бр.
- Масло, разтопено - 5 супени лъжици
- За сервиране - Сладко, шоколад с банан или сирене с кашкавал
Инструкции
-
Фурната се включва на 205 градуса. Яйцата се разбиват с млякото, солта, ванилията и захарта, с пресяване се добавя брашното, а накрая и 2 супени лъжици разтопено масло.
-
Приготвят се 8 купички за крем брюле. Във всяка от тях се разпределя от останалото разтопено масло, а след това се изсипва и получената смес. Част от маслото в краищата изплува отгоре, но това е и целта.
-
Формите се слагат във фурната. Палачинките се пекат на 205 градуса около 10 мин., намаля се на 180 градуса и се допича още около 5 минути. Времето за печене зависи от големината на формите, които се използват и вида на фурната, затова наблюдавайте, без да отваряте вратата.
-
Изпечените палачинки, внимателно се изваждат и се гарнират по желание. Моите са със сладко, разтопен шоколад с банан и леко запечени със сирене и кашкавал.
