-
Необходими продукти:
за 13 бр.
Съставки
- Kафява захар - 125 мл.(обем)
- Бяло брашно, пресято - 580 мл. (обем)
- Бакпулвер - 1 супена лъжица
- Сол - 1/2 чаена лъжичка
- Канела - 1/2 чаена лъжичка
- Прясно мляко - 125 мл.
- Масло (разтопено, но не горещо) - 125 гр.
- Яйца - 2 бр.
- Ванилия - 1 бр.
- Ябълки (обелени, настъргани) - 2 бр. (ако са големи 1бр.)
- За украса: опция - Сурови ядки (лешници кашу, орехи или други) – около 100 гр.
Инструкции
-
Фурната се загрява на 200 градуса. В голяма купа се смесват „сухите“ съставки (захар, пресято брашно, бакпулвер, сол, канела, ванилия), а в друга по - малка се разбиват „мокрите“ съставки (мляко, яйца, разтопено масло - не горещо).
-
„Мокрите“ съставки се добавят към „сухите“, като за разбъркване се използва бъркалка за яйца, накрая се слагат и настърганите ябълки.
-
Сместа се изсипва в силиконови или тефлонови форми за мъфини, в които предварително са сложени хартиени формички. Отгоре се поръсват натрошени ядки. Мъфините се пекат около 20 мин. на 200 градуса (проверяват се като се набодат с клечка за зъби, ако клечката излезе суха, мъфините са готови). В зависимост от размера и вида на фурната, времето може да варира, затова е добре периодично да се проверяват, но без да се отваря фурната.
-
Изпечените мъфини се съхраняват в добре затворена кутия извън хладилник.
