-
порции
2
Съставки
- Фарфале ( или др. вид паста) - 200 – 300 гр. (по около 100 – 150 гр. за човек)
- Пресен спанак ( само листа) - 100 гр.
- Чери домати - 150 гр.
- Маслини - 50 - 60 гр.
- Пушена сьомга - 100 гр.
- Крема сирене - 3 - 4 супени лъжици
- Сол, черен пипер, сух босилек, зехтин -
- Пресен босилек ( опция) – за сервиране -
Инструкции
-
Приготвят се всички продукти.
-
Пастата се сварява в 700 – 800 мл. вода, в тенджерка, с малко зехтин и сол, докато омекне (да остане леко жилава, без да се развари). Изцежда се водата, като пастата остава в тенджерката и се добавя малко зехтин. В тигана, поставен на средна степен на котлона се добавят нарязаните маслини, домати, спанак, сьомга и подправките.
-
Добавя се и крема сиренето. Пастата се остава на котлона за около 3 – 4 мин., като се разбърква периодично. Сервира се поръсена с босилек.
