Палачинки с банан и брашно от нахут (без глутен)

  • От рецептата се получават - 11 бр.

    с диаметър около 10 - 12 см.

Съставки

  • Брашно от нахут - 250 мл.
  • Прясно мляко 3,6 % масленост - 80 мл.
  • Яйца - 2 бр.
  • Банан, среден, много добре узрял - 1 бр. (и евентуално още за сервиране)
  • Бакпулвер - 1 чаена лъжичка
  • Мед - 1 супена лъжица
  • Индийско орехче - 1/4 кафена лъжичка
  • Канела - 1 чаена лъжичка
  • Масло, разтопено - 2 супени лъжици за сместа и още за намазване на готовите палачинки (не разтопено)
  • • Забележка - В тази рецепта съставките, за които е написано, че са в „мл. (милилитър)“ се мерят с мерителна чашка.

Инструкции

  • Всичко се смесва в блендер или чопър, като разтопеното масло се добавя най – накрая. Получава се смес със средна гъстота.
    Палачинки с банан и брашно от нахут (без глутен)
  • Котлонът се включва на най - силната степен, слага се тиган за палачинки и след като се нагрее се сипва част от сместа, колкото да се оформи палачинка с диаметър около 10 - 12 см. В тигана не се добавя мазнина. Палачинките са крехки и ако са с по – големи размери, по - трудно се обръщат. След като много добре се запекат отдолу, се обръщат да се запекат и от другия край (ако не са достатъчно добре запечени отдолу, се късат).
    Палачинки с банан и брашно от нахут (без глутен)
  • Готовите палачинки се намазват с масло и може да се сервират с още банан, шоколадов тахан или с каквото пожелаете.
    Палачинки с банан и брашно от нахут (без глутен)

Вашият коментар

Вашият email адрес, няма да бъде публикуван. Задължителните полета са маркирани със *