Съставки
- Бяло брашно, пресято - 560 грама
- Суха мая - 1 пакетче, 7 гр.
- Топла вода (да може да се пипа с прът без да се изгориш) - 240 мл.
- Зехтин - 100 мл. и още за намазване на изпечената питка
- Захар - 3 супени лъжици
- Сол - 1 кафена лъжичка
- Маслини и сушени домати, нарязани на малки парчета - около 100 гр. (общо от двете)
- Розмарин - за поръсване
Инструкции
-
Пече се в предварително загрята на 180 градуса фурна на вентилатор около 30 – 40 минути, докато придобие приятен загар. Времето за печене варира, в зависимост от фурната, затова проверявайте периодично (фурната може да се отваря едва след като питката се зачерви и спре да набухва). Питката се проверява дали е изпечена като се забива клечка за зъби и ако излезе суха, е готова. Гледайте да не я препечете и да стане суха. Изпечената питка се намазва с малко зехтин и се завива да се задуши.