Свински гърди с тиква и нахут в гювеч

Свински гърди с тиква и нахут в гювеч Свински гърди с тиква и нахут в гювеч Свински гърди с тиква и нахут в гювеч

Съставки

  • Свински гърди, нарязани на парчета - около 800 гр.
  • Нахут, накиснат 24 часа или от консерва - около 100 гр.
  • Тиква, нарязана на парчета по около 3 – 4 см. - около 500 гр.
  • Чесън, цели, необелени скилидки - 3 - 4 бр.
  • Мас - 2 - 3 супени лъжици
  • Дафинов лист, сол, сумак, къри, куркума, мащерка -
  • Барбекю сос, за сервиране - опция
  • Магданоз, за сервиране - опция

Инструкции

  • Всички съставки се слагат в достатъчно голям гювеч, добавя се около 150 мл. вода, разбърква се. Гювечът се слага в студена фурна, която се включва на 185 градуса с вентилатор и се пече около 1 час и 40 минути или колкото е необходимо до пълно окрехкотяване на месото (след като се забие вилица в месото, да се откъсва парче без усилие). Готовият гювеч остава в изключената, топла фурна още около 1 час, за получаване на още по – крехко месо.
    Свински гърди с тиква и нахут в гювеч
  • По желание ястието може да се сервира поръсено с малко барбекю сос и магданоз.
    Свински гърди с тиква и нахут в гювеч

Вашият коментар

Вашият email адрес, няма да бъде публикуван. Задължителните полета са маркирани със *