-
Получават се 9 - 10 палачинки с размер около 10 см.
Съставки
- Бадемово брашно - 250 мл. (обем)
- Яйца - 2 бр.
- Масло (разтопено) - 3 супени лъжици
- Прясно мляко, по – висока масленост - 2 супени лъжици
- Мед - 2 супени лъжици
- Бакпулвер - 1 чаена лъжичка
- Кардамон - 1/2 кафена лъжичка
- Масло за намазване на готовите палачинки и добавки по желание за сервиране -
Инструкции
-
Всички съставки се разбиват купа. Получава с много гъста смес.
-
На загрят на най - силната степен котлон се поставя тиган за палачинки (или подобен). След като тиганът се нагрее, котлонът се намаля на средна степен (примерно 5 от 9), се намазва с малко масло (само при първата палачинка) и в тигана се сипва малко от сместа, колкото да се получи палачинка с диаметър около 10 см. Не правете по – големи палачинки, понеже са изключително крехки и ще се разкъсат при обръщане.
-
Готовите палачинки се намазват с масло и се сервират с добавки по желание.
