Необходими продукти за диаметър 20 см. – 3 – 4 порции

За тестото:

Брашно – 125 мл.( и брашно за разточване)

Захар – 1 с.л.

Масло ( студено) – 70 гр.

Сол – шипка

Вода ( ледено студена) – около 3 с.л.

 

За пълнеж:

Яйца – 2 бр.

Крема сирене ( натурално) – 200 гр.

Сьомга ( сурово филе) – 100 гр.

Зелени маслини ( без костилки ) – 50 гр.

Пресен магданоз ( една шепа)

Зехтин – 1 с.л.

Брашно – 1 с.л.

Сол, бял/черен пипер, майорана

Приготвянето на тестото е показано в:

http://doyoulovetoeat.com/deserti/shokoladovova_tarta_s_bademi/

 ПРИГОТВЯНЕ:

Фурната се загрява на 180 градуса. Тестото се поставя във форма за тарта или кръгла тавичка ( може да се сложи на дъното на формата изрязан лист хартия за печене, за да се извади  по – лесно след изпичането ) и се изрязва излишната част. Може да се увие във фолио и да се съхранява няколко дни във фризер.

 На пълнеж:

Яйцата и крема сиренето се смесват и към тях се прибавя  пресятото брашното. Разбърква се до получаване на хомогенна смес. Добавят се  нарязана на кубчета сьомга, маслините, нарязаният магданоз, подправките и зехтинът.

 Сместа се изсипва във формата върху тестото ( без тестото  предварително да се пече),  трябва да стига малко под ръба на тестото ( плънката набухва по време на печенето и ще се разлее). Пече се на 180 градуса около 35 мин.