Пица с блат от просо и тапиока (Кето, без глутен)

пица без глутен и кето пица без глитен и кето кето пица без глутен
  • две пици с диаметър

    22 – 24 см.

Съставки

  • Брашно от просо - 125 мл. (обем)
  • Брашно от тапиока - 125 мл. (обем)
  • Прясно мляко, на стайна температура - 125 мл.
  • Яйце, на стайна температура - 1 бр.
  • Чесън на прах - 1 чаена лъжичка
  • Бакпулвер - 1/2 чаена лъжичка
  • Сол - щипка
  • Масло - само за намазване на тигана
  • Доматено пюре - около 100 гр.
  • Зелена чушка - 2 бр.
  • Чери домати (или домат – 1 бр.) - 5 – 6 бр.
  • Шунка или филе - около 100 гр.
  • Кашкавал - 100 – 150 гр.
  • Босилек или бейби спанак за сервиране - опция

Инструкции

  • Млякото и яйцето се изваждат от хладилника, поне 30 мин. по – рано. В купа се пресяват брашната, добавят се и другите съставки, получава се смес с консистенция за палачинки.
    без глутенова пица
  • Взема се тиган за палачинки, който се слага на силно загрят котлон, намазва се с масло и в него се изсипва половината от сместа.
    пица без глутен и кето
  • След като блатът се запече отдолу и изсъхне отгоре се изважда, без да се обръща. По същия начин се приготвя и другият блат.
    пица без глутен кето
  • Двата блата се слагат в тава, най – добре с дупки, намазват се с доматен сос, отгоре се слагат парчета чушка, филе и се настъргва кашкавал. Пиците се пекат около 3 минути в загрята на 300 градуса фурна, на горен нагревател и поставени максимално най – високо или докато се запекат. Ако нямате 300 градуса, се слагат на най – високата степен, докато се запекат.
  • Върху изпечените пици се поставят парченца домат и може да се украсят с босилек или листа бейби спанак.
    пица без глутен и кето

Вашият коментар

Вашият email адрес, няма да бъде публикуван. Задължителните полета са маркирани със *