Разхождайки се в гората попаднахме на страхотни сърнели, които приготвих семпло, запържени в масло с подправки. Съветът ми е, ако не ги познавате и не сте на 100 % сигурни, че са сърнели, а не отворен двойник, не берете гъби, не си струва рискът.
Съставки
- Сърнели около - 500 гр.
- Масло - 100 гр.
- Куркума, черен пипер, мащерка, къри, сол -
- Пресен магданоз - опция
Инструкции
-
Гъбите се измиват, нарязват на дебели ивици, поръсват се с подправките и се запържват в нагорещен тиган с разтопеното масло.
-
Готовите гъби могат да се поръсят с пресен магданоз.
