Чушки с яйца и сирене (малко по – различни)
-
За тавичка
около 20/30 см.
Съставки
- Зелени чушки, прави и големи, срязани на половина, намазани със зехтин - 6 бр.
- Яйца - 5 бр.
- Сирене, натрошено - 200 гр.
- Крема сирене, в кутийка - 100 гр.
- Маслини, без костилка, нарязани - 5 – 6 бр.
- Кашкавал, настърган - 120 гр. (60 гр. в сместа, 60 гр. за запичане отгоре)
- Риган, зехтин, сол (за поръсване на чушките – по желание) -
Инструкции
-
Яйцата, сиренето, крема сиренето, маслините и 60 гр. кашкавал се смесват. Взема се малка тавичка (около 30/20 см.), на дъното и се поставя хартия за печене, отгоре се слагат половината чушки (нарязани на ½ и намазани със зехтин, с отрязаната страна нагоре).
-
Върху тях се сипва половината от сместа, след това се слагат останалите половинки чушки, намазани със зехтин, но с отрязаната страна надолу, върху тях се сипва останала смес. Отгоре се поръсва 60 гр. настърган кашкавал и риган.
-
Тавичката се завива с ал. фолио и се слага в предварително загрята на 200 градуса фурна с вентилатор за 10 - 15 минути, фолиото се маха и се запича още около 25 минути.
-
Нарязва се и се сервира след като поизстине (оформят се по – добри парчета).
