Пaлачинки с праскови и брашно от овес (без глутен)

  • 9 бр. Палачинки

    с размер 7 – 8 см.

Съставки

  • Брашно от овес, пресява се - 250 мл. (обем)
  • Яйца, разбити - 2 бр.
  • Кисело мляко (поне 3,6 % масленост) - 170 мл.
  • Лимонов сок - 1 супена лъжица
  • Сода бикарбонат - 1/2 чаена лъжичка
  • Сол - щипка
  • Ванилия - 1 бр.
  • Джинджифил, на прах - 1 / 4 чаена лъжичка
  • Канела - 1/2 чаена лъжичка
  • Мед - 1 супена лъжица
  • Масло, разтопено - 2 супени лъжици и още масло за намазване на готовите палачинки
  • Праскови - 1 - 2 бр. (резенчета за палачинките и още за сервиране)
  • Забележка: В тази рецепта съставките, за които е написано, че са в „мл “ се мерят с мерителна чашка, а не на кухненска везна. -

Инструкции

  • Приготвят се продуктите.
    Пaлачинки с праскови и брашно от овес (без глутен)
  • Содата се разбърква с млякото и заедно с другите съставки, без брашното, маслото и прасковите се разбиват в купа. След това се добавя брашното, разбърква се, а най – накрая се прибавя и разтопеното масло. За разбъркване се използва бъркалка за яйца.
    Пaлачинки с праскови и брашно от овес (без глутен)
  • В добре загрят тиган за палачинки, на силен котлон, се сипва част от сместа, колкото да се оформи палачинка с диаметър около 7 - 8 см., в тигана не се добавя мазнина. Палачинките са крехки и ако са с по – големи размери, трудно се обръщат. Върху тях се слагат резенчета праскови. След като палачинките се запекат много добре отдолу, се обръщат.
    Пaлачинки с праскови и брашно от овес (без глутен)
  • Готовите палачинки се намазват с масло и може да се сервират с крема сирене, още праскови или с каквото пожелаете.
    Плачинки с праскови и брашно от овес (без глутен)

Вашият коментар

Вашият email адрес, няма да бъде публикуван. Задължителните полета са маркирани със *